Ну, в первом случае достаточно использовать только раствор щелочи, скажем гидроксида калия.В пробирке с хлоридом аммония выделится аммиак (резкий запах) NH4Cl+NaOH=NH3+NaCl+H2O, в пробирке с хлоридом меди (II) будет голубой осадок гидроксида меди (II) CuCl2+2NaOH=Cu(OH)2+2NaCl, с хлоридом железа (II) светлозеленый осадок гидроксида железа (II) FeCl2+2NaOH=Fe(OH)2+2NaCl, и с хлоридом железа (III) краснобурый осадок гидроксида железа (III) FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3+3NaClУвы, времени больше нет, бегу на работу.