Добавь к глюкозе - гидроксид меди 2. Это вещество прореагирует с альдегидной группой глюкозы (она альдегидоспирт) и со гидроксильной группой (гидроксид меди реагирует с многоатомными спиртами). В результате реакции образуется синий раствор (из-за хелатного комплекса) с красным осадком (Cu2O).