Каким реагентом отличить молочный сахар от свекольного? а) азотной кислотой; б) реактивом Фелинга; в) Br2; г) щелочью?
Каким реагентом отличить молочный сахар от свекольного?
а) азотной кислотой; б) реактивом Фелинга; в) Br2; г) щелочью?

Азотная кислота. Азотная кислота окисляет галактозу, превращая ее в нерастворимую в воде слизевую кислоту.