Реакция С6Н12О6 = 2С3Н6О3 используется:
А) при производстве полиэтилена, б) при разделении нефти на фракции, в) при производстве квашеной капусты, г) при засахаривании фруктов

Эта реакция (образование молочной кислоты из глюкозы) не то чтобы используется, а происходит независимо от нашего желания при квашении капусты!

В