Объясните: почему человеку необходима пища, содержащая углеводы
( или в чем состоит биологическая роль углеводов). Выберите продукты, богатые углеводами: сахар, сливочное масло, виноград, рыба, яйца, картофель, хлеб, мясо, яблоко, растительное масло.

Углеводы это не неотъемлемая часть, при наполнение они могут и в белки превратиться, так что если хотите похудеть, учитывайте количество углеводов.

если их не есть будут запоры

Углеводы - это топливо.Белки - строй. материалы.