Смещение равновесия в реакции этерификации
Почему в реакции:
CH3COOH(ж) + CH3OH(ж) = CH3COOCH3(ж) + H2O(ж)
Добавление NaOH, смещает равновесие в сторону обратной реакции?

Щёлочь реагирует с кислотами, их концентрация уменьшается, равновесие смещается в направлении обратной реакции, в которой концентрация веществ меньше.

Почитай механизм щелочного гидролиза сложных эфиров, например, хотя бы вот здесь:http://scask.ru/h_book_org_chem.php?id=379Может быть поймешь. А может и нет...