Какими биологическими функциями обладают белки?

Белки – это сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из аминокислот. В состав белков входит 20 различных аминокислот, отсюда следует огромное многообразие белков при различных комбинациях аминокислот. В организме человека насчитывается до 100 000 белков. Белки в нашем организме выполняют следующие функции: 1) Энергетическая - снабжают организм энергией; 2) Пластическая - материал клетки (коллаген); 3)Двигательная – все виды движения (миозин); 4) Сигнальная - белки –рецепторы передают сигналы; 5) Транспортная – переносят различные вещества (гемоглобин); 6) Защитная – обезвреживают чужеродные вещества (глобулин); 7) Каталитическая – ферменты.