Кислородсодержа́щие органи́ческие соедине́ния — соединения, содержащие в молекуле связи углерод — водород и углерод — кислород. К кислородсодержащим относится большая часть органических соединений.КлассификацияК ним относятся: спирты, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры, ангидриды, пептиды, углеводы, а также кислородсодержащие гетероциклы.Важнейшие представители: этанол, уксусная кислота, этилацетат, уксусный ангидрид и другие.