Гидрирование - это взаимодействие вещества с водородом. Гидрировании альдегида - это, по сути, его восстановление в соответствующий первичный спирт. В данном случае из ацетальдегида (альдегида уксусной кислоты) и водорода можно получить этиловый спирт. Реакция протекает при нагревании и при наличии катализатора - например, меди или никеля. Возможно и обратная реакция окисления - когда при нагревании и на серебряном катализаторе из этилового спирта получают уксусный альдегид. Уравнение на фото:http://bit.ly/2kSlfWP