Решите цепочку превращений: мальтоза → глюкоза → →молочная кислота → углекислый газ.

1)С12Н22О11 = С6Н12О6 + С6Н12О6 (под действием температуры разлагается на глюкозу и фруктозу)2)С6Н12ОН = С3Н6О3 (под действием молочнокислых бактерий, происходит брожение и образуется молочная кислота)3)10C3H6O3 + 15O2 = 30CO2 + 3H20 (при горении образуется углекислый газ и вода)