Согласно данным СанПин, среднесуточная потребность взрослого человека в фосфоре равна 1000 мг. Содержание фосфора в 100 граммах сдобной булочки равно 89 мг. Степень удовлетворения суточной потребности взрослого человека в фосфоре в данном случае будет равна отношению 89/1000, умноженному на 100%, то есть 8,9%. Ответ: 8,9%.