Смесь отличается от сложного вещества тем, что ее можно разделить физическими способами. В смеси вещества сохраняют свои химические и физические свойства. Раствор спирта - жидкость. Нефть - это смесь жидких углеводородов. А вот смесь водорода и кислорода - газовая, т.к. водород и кислород - газы. Газовой смесью является воздух, но в этой смеси больше разновидностей газов: 78% - газ азот, 21% - газ кислород и 1% приходится на другие газы - углекислый, инертные, угарный, оксиды азота , серы и т.д.