Для распознавания кислоты и глицерина, воспользуемся гидроксидом меди(II), имеем следующие реакции:2CH3COOH + Cu(OH)2 = (CH3COO)2Cu + 2H2O (При добавлении гидроксида меди в уксусную кислоту, раствор становится прозрачным).C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 = C3H5OHCuO2 + 2 H2O (При добавлении гидроксида меди в глицерин, раствор приобретает ярко синюю окраску).Ответ: необходимо использовать гидроксид меди (II).