Записываем уравнение реакций гидрирования глюкозы на никелевом катализаторе. Записываем реакцию. Реакция в молекулярном виде. 1) С6Н12О6 + Н2 =(Ni, никель)= С6Н14О6 (сорбит). При гидрировании глюкозы водородом в присутствии никеля в результате образуется сорбит. Записываем в структурном виде. 2) CH2OH - CH - CH - CH - CH - CHO+H2 (kat Ni)= | | | | ОН ОН ОН ОН= CH2OH - CH - CH - CH - CH - CH2OH сорбит | | | | ОН ОН ОН ОН