Уксусная кислота CH3COOH, являясь карбоновой кислотой, проявляет все типичные свойства кислот. Она реагирует с металлами, стоящими до водорода в ряду активности металлов, при этом этот металл вытесняет атом водорода (такие металлы, как Mg)2CH3COOH + Mg = (CH3COO)2Mg + H2Медь стоит после водорода, и кислота с ней не реагируетТакже кислота реагирует с щелочью NaOH, так как гидроксид натрия является основанием:CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2OСама с собой кислота не реагирует, а образует раствор