Правильный ответ из предложенных вариантов - от растворителя. Помимо этого, на электролиз влияют состав электролита, материал, из которого изготовлен сам электрод и режим, в котором происходит электродный процесс (температура, напряжение). Подробнее влияние этих факторов описано двумя законами Фарадея.