Вещество,добавление которого смещает равновесие в системе СН3СООН+СН3ОН->CH3COOCH3+H2O в сторону продуктов реакции.

На смещение равновесия в система оказывают влияние несколько факторов, среди них можно выделить такие, как температура, давление и концентрация веществ. Когда речь идет о том, куда сместится равновесие при добавлении каких-либо веществ, то нужно знать куда будет смещаться равновесие при изменении концентрации веществ. Таким образом при увеличении концентрации исходных веществ или уменьшении продуктов реакции химическое равновесие будет смещаться в сторону продуктов реакции и наоборот. 

Отвечая на вопрос для того, чтобы сместить равновесие в сторону продуктов реакции необходимо увеличить концентрацию одного из исходных веществ или всех исходных веществ, в данном случае СН₃СООН и СН₃ОН.