Из организмов можно получать органические вещества, которые там синтезируются, и неорганические, которые в них накапливаются.
10 веществ, получаемые из живых организмов:
- сахароза — из сахарной свеклы, сахарного тростника;
- крахмал — из картофеля, кукурузы;
- агар-агар — из красных водорослей:
- йод — из бурых водорослей;
- лакмус — из лишайников;
- этанол — из пшеницы;
- уксус — из винограда;
- жир — из семян растений (подсолнечное, оливковое масла);
- целлюлоза — из хлопка, льна, древесины;
- глицерин — из жиров.