Cu(SO4)2 + Na(OH) = как здесь определить осадок?

Cu(SO4)2 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2\\/

\\/ - осадок

Гидроксид меди является амфотерным нерастворимым основания, а значит он и будет переходить в осадок в данной реакции. Растворимые основания образуют щелочные и щелочноземельные металлы, все остальные образуют нерастворимые основания. 

Растворимость того или иного вещества также можно проверить по таблице растворимости.