1. К реакции замещения относится взаимодействие воды с металлами, кислотными оксидами, солями или основными оксидами?

1) К реакции замещения относится взаимодействие типа  А + ВС = В + АС. Следовательно, это реакция воды с металлами, например: Na + 2H₂O = 2NaOH + H₂

Вода + кислотный/основный оксид - реакция присоединения. Например: SO₃ + H₂O = H₂SO₄

Вода + соль - реакция обмена (гидролиз). FеСl₂ + Н₂O = Fе(ОН)Сl + НСl

2) Оксид SO₃ с водой дает серную кислоту H₂SO_4. Значит, серной кислоте соответствует оксид SO₃. Это можно понять, определив степень окисления в оксиде и кислоте. В обоих соединениях она равна + 6.