Рассчитайте массу глюкозы, которая подверглась спиртовому брожению, если при этом выделилось столько же оксидов углерода

Дано:m (СН3ОН) = 16 г

Найти:m (С6Н12О6) - ?

Решение:1) С6Н12О6 => 2С2Н5ОН + 2СО2 ↑;2СН3ОН + 3 О2 => 2СО2 ↑ + 4 Н2О;2) M (СН3ОН) = Mr (СН3ОН) = Ar (С) + Ar (Н) * 4 + Ar (О) = 12 + 1 * 4 + 16 = 32 г/моль;M (С6Н12О6) = Mr (С6Н12О6) = Ar (С) * 6 + Ar (Н) * 12 + Ar (О) * 6 = 12 * 6 + 1 * 12 + 16 * 6 = 180 г/моль;3) n (СН3ОН) = m (СН3ОН) / M (СН3ОН) = 16 / 32 = 0,5 моль;4) n (С6Н12О6) = n (CO2) / 2 = n (СН3ОН) / 2 = 0,5 / 2 = 0,25 моль;5) m (С6Н12О6) = n (С6Н12О6) * M (С6Н12О6) = 0,25 * 180 = 45 г.

Ответ: Масса С6Н12О6 составляет 45 г.