Название соединения CH3COOCH3

CH₃COOCH₃ - это метил ацетат, или уксусная кислота, или метиловый эфир, или метилэтаноат.

Метилацетат представляет собой прозрачную, легковоспламеняющуюся жидкость с характерным, не неприятным запахом, как некоторые клеи или средства для удаления лака. Метилацетат представляет собой сложный эфир, который синтезируется из уксусной кислоты и метанола в присутствии сильных кислот, таких как серная кислота, в реакции этерификации.

Метилацетат присутствует в винограде, банане, яблоке и других плодах.