Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 200 грамм,содержащего 5% примесей,если массовая доля выхода составляет

Дано:m техн. ((C₆H₁₂O₅)_n) = 200 гω (прим.) = 5%η (C₆H₁₂O₆) = 95%

Найти:m практ. (C₆H₁₂O₆) - ?

1) (C₆H₁₂O₅)_n + H₂O => nC₆H₁₂O₆;2) ω ((C₆H₁₂O₅)_n) = 100% - ω (прим.) = 100% - 5% = 95%;3) m чист. ((C₆H₁₂O₅)_n) = ω * m техн. / 100% = 95% * 200 / 100% = 190 г;4) n ((C₆H₁₂O₅)_n) = m чист. / M = 190 / 164n = (1,16 / n) моль;5) n теор. (C₆H₁₂O₆) = n ((C₆H₁₂O₅)_n) * n = (1,16 / n) * n = 1,16 моль;6) n практ. (C₆H₁₂O₆) = η * n теор. / 100% = 95% * 1,16 / 100% = 1,1 моль;7) m практ. (C₆H₁₂O₆) = n практ. * M = 1,1 * 180 = 198 г.

Ответ: Масса практическая C₆H₁₂O₆ составляет 198 г.