При взаимодействии этанола с уксусной кислотой массой 3,6 г в присутствии катализатора получен этилацетат массой 4,5

Найдем количество вещества  кислоты   по формуле:

n = m : M.       

М(CH₃COОH ) = 60 г/моль.

n = 3,6 г : 60 г/моль = 0,06 моль.

Составим уравнение реакции, найдем количественные соотношения веществ.

  С₂Н₅ОН + CH₃ – COОH  → CH₃ – COО - С₂Н₅  + H₂O.

По уравнению реакции на 1 моль  кислоты    приходится 1 моль  этилацетата. Вещества находятся в количественных соотношениях 1 : 1.

Количество вещества будут одинаковые.

n (CH₃COОH ) = n(CH₃ – CO О -С₂Н₅ )  = 0,06  моль.

Найдем массу  этилацетата по формуле:

m = n × M,

М(CH₃ – CO О - С₂Н₅ )  = 88 г/моль.

m = 0,3 моль × 88 г/моль = 26,4 г.

26,4 г получили по расчетам (теоретический выход).

По условию задачи альдегида получили  4,5 г.

Найдем практический выход продукта.

26,4 г – 100%,

4,5 г – х %,

х = (4,5 ×100%) : 26,4 г = 17,05 %.

Ответ: 17,05 %.