Составьте уравнение реакций схемы превращений, укажите названия всех веществCH3COH⇒(CH3COO)2Ca⇒CH3COOH⇒CH3COOCH3⇒CH3CO⇒ONa

Запишем уравнения для кислородосодержащих органических веществ: СН₃СНО + Ag₂O = CH₃COOH + 2Ag;2СН₃СООН + Ca = (CH₃COO)₂Ca + H₂ - замещения, выделяется ацетат кальция; 3(СН₃СОО)2Ca +2H₃PO₄ = 6CH₃COOH + Ca₃(PO₄)₂ – обмена, образовалась уксусная кислота; СН₃СООСН₃ + Н₂О = СН₃СООН + СН₃ - ОН – гидролиз уксуснометилового эфира, получена уксусная кислота; СН₃СООН + NaOH = CH₃COONa + H₂O - обмена, выделяется ацетат натрия. Органические соли - ацетат кальция, ацетат натрия применяются в пищевой промышленности как консерванты.