Чем отличаются альдегиды от кетонов?

Альдегиды и кетоны содержат двойную связь между углеродом и кислородом.

Альдегиды имеют двойную связь в конце молекулы. Это означает, что углерод в конце цепи имеет двойную связь с атомом кислорода.

Кетоны имеют двойную связь где угодно в молекуле, за исключением конца. Это означает, что вы увидите двойную связь с кислородом от одного из атомов углерода в середине цепи.

Если вы не знаете, является ли вещество альдегидом или кетоном, вы можете использовать реагент Толлена. Реагент Толлена имеет формулу [Ag(NH3)2]NO3 и может окислять альдегиды, но не кетоны.