Запишите реакцию Уксусная кислота + метиловый спирт ⇒ сложный эфир

Реакция взаимодействия уксусной кислоты и метилового спирта. В результате взаимодействия вышеуказанных веществ образуется этилацетат. Этилацетат это сложный эфир метилового спирта и уксусной кислоты. Так же в результате реакции выделяется вода. Химическое уравнение реакции выглядит следующим образом:

CH₃COOH + CH₃OH = CH₃-COO-CH₃ +  H₂O

Получившаяся жидкость обладает резким эфирным запахом. В промышленности этилацетат широко используется в качестве растворителя. Так же используется для травления насекомых.