Какая масса молочной кислоты образуется при молочнокислом брожении глюкозы массой 560г. , содержащей 15% примесей?

Осуществим решение:1. Составляем уравнение по условию задачи:С₆Н₁₂О₆ = 2СН₃ – СНОН - СООН + Н₂О - молочнокислое брожение, образовалась молочная кислота;2. Вычисления:M (C₆H₁₂O₆) =180 г/моль;M (молочн.к-та) = 90 г/моль.3. Определим массу глюкозы без примесей, количество исходного вещества:m (C₆H₁₂O₆) = 560 * (1 - 0,15) = 476 г.Y (C₆H₁₂O₆) = m / M = 476 / 180 = 2,64 моль.4. Пропорция:2,64 моль (С₆Н₁₂О₆) – Х моль (молочн. к-ты); -1 моль                    -2 моль отсюда, Х моль = 2,64 * 2 / 1 = 5,28 моль. 5. Находим массу продукта: m (молочн.к-та) = Y * M = 5,28 * 90 = 475,2 г. Ответ: получена молочная кислота массой 475,2 г.