какая масса соли образуется при взаимодействии 0,5 моль натрия с 100г аминопропионовой кислоты

Найдем количество вещества аминопропионовой кислоты  по формуле:

n = m : M.       

М(NH₂ – CH₂ –CH₂ –COOH) =  89г/моль.

n =  100 г : 89 г/моль = 1,12 моль.

n (Na) = 0,5 моль.

Кислота дана  в избытке. Решать задачу будем по недостатку (по натрию).

Найдем количественные соотношения веществ.

2СН₃ – СН₂- СН₂ОН + 2Na → 2СН₃ – СН₂- СН₂ОNа + H₂↑.

 На 2 моль натрия  приходится 2 моль соли.

Вещества находятся в количественных соотношениях 1 : 1.

Количество вещества  будут одинаковые.

n (Na) =  n(СН₃ – СН₂- СН₂ОNа )  = 0,5  моль.

Найдем массу соли.

m = n × M.

М(СН₃ СН₂СН₂ОNа)  = 82  г/моль.

m = 82 г/моль × 0,5 моль =41 г.

Ответ : 41  г.