Технический жир с массовой долей жира 85 процентов, подвергли гидролизу. Получили 5,88 кг глицерина вычислите массу технического

Дано:ω (жира) = 85%m (глицерина) = 5,88 кг = 5880 гMr (глицерина) = 92Mr (жира) = 890

Найти:m техн. (жира) - ?

Решение:1) жир + 3H₂O -> глицерин + 3жир.кислота;2) n (глицерина) = m (глицерина) / M (глицерина) = 5880 / 92 = 63,913 моль;3) n (жира) = n (глицерина) = 63,913 моль;4) m чист. (жира) = n (жира) * M (жира) = 63,913 * 890 = 56882,57 г;5) m техн. (жира) = m чист. (жира) * 100% / ω (жира) = 56882,57 * 100% / 85% = 66920,67 г = 66,92 кг.

Ответ: Масса технического жира составляет 66,92 кг.