Чтобы получить из глюкозы этиловый спирт, необходимо добавить дрожжи, при действии дрожжей образуется этиловый спирт и выделяется углекислый газ. На полученный этиловый спирт действуем окислителем - раствором дихромата калия или перманганата калия в кислой среде, при этом получается уксусная кислота. В чистом кислороде уксусная кислота окисляется до углекислого газа и воды.
1)C6H12O6+ дрожжи= 2C2H5OH+2CO2
2)C2H5OH +K2Cr2O7, H+ =CH3COOH
3) CH3COOH+ 2O2 = 2CO2+2H2O
Автор:
davidsonДобавить свой ответ