Запишем уравнение синтеза: С17Н35СООН + KOH = C17H35COOK + H2O – реакция обмена, происходит при участии стеариновой кислоты и щелочи; Моющее действие жидкого мыла: С17Н35СООK + H2O = C17H35COOH + KOH – гидролиз стеарата калия, выделяется стеариновая кислота в осадке.Органическая соль – стеарат калия применяется как жидкое мыло, а также в изготовлении шампуней. Моющий эффект проявляется в процессе гидролиза и связан с выделением гидроксида калия.
Автор:
camronnjodДобавить свой ответ