Для того, чтобы доказать, а точнее определить, выданные вещества, нужно провести качественные реакции. На сольную кислоту: мы можем прилить её к нитрату серебра и мы сразу заметим выпадение белого осадка + прилив её к карбонат калия увидим выделение газа --> точно соляная кислота. А со щелочью: добавим к ней хлорид железа и будем наблюдать выпадение осадка