Чтобы определить в какой пробирке каке вещество находится, необходимо провести качественные реакции.Глюкоза - углевод, альдоза - для её определения проведём реакции с Cu(OH)2 - (голубой цвет раствора) и с Ag2O(NH3) - серебряное зеркало.На белок тоже есть несколько качественных реакций:цистеиноваяксантопротеиноваябиуретовая.После проведения этих реакция мы определим пробирку с глюкозой и белком ==> в оставшейся будет уксусная кислота