Задача по химии какую массу глюкозы необоходимо подвергнуть бражению, чтобы получить этиловый спирт массой 46 грамм,

Для решения задачи составляем уравнение: Х г - ? m = 46 г; W = 90 ?1. С₆Н₁₂О₆ = 2СО₂ + 2С₂Н₅ОН – спиртовое брожение, получен этанол;2. Вычисления по формулам: M (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль; M (C₂H₅OH) = 46 г/моль. 3.Определим массу спирта, его количество:m (теорет.) = 0,90 * 46 = 41,4 г;Y (C₂H₅OH) = m / M = 41,4 / 46 = 0,9 моль. 4. Пропорция: Х моль (С₆Н₁₂О₆) – 0,9 моль (С₂Н₅ОН); - 1 моль               - 2 моль отсюда, Х моль (С₆Н₁₂О₆) = 1 * 0,9 / 2 = 0,45 моль.5. Находим массу исходного вещества: m (C₆H₁₂O₆) = Y * M = 0,45 * 180 = 81 г. Ответ: для проведения брожения потребуется глюкоза массой 81 г.