Объясните по какому принципу составляются уравнения реакий на примере этого: С2Н5ОН+СН3СООН

это реакция называется реакцией этерификации.от спирта уходит H от карбоновой кислоты уходит OH, по итогу в месте разрыва кислота и спирт соединяются, образую сложный эфир (в данном случае этилацетат), а Н и ОН соединяются в Н2О