Лучшую активность ферменты проявляют при t=36°C.Чнловек погибает при более низких и более высоких температурах не столько из-за того ,что его убила болезнь ,августа первую очередь из-за того ,что перестают действовать ферменты ,а следовательно прекращаются обменные процессы ,которые которые и определяют сам процесс жизни