Чисті речовини завжди рідкі мають постійний склад Тверді мають постійні фізичні властивості

Чиста речовина складається з частинок певного виду (атомів, молекул, йонів).Наприклад, вода складається лише з молекул води.Чиста речовина, як правило, має постійний склад.Наприклад, будь-яка молекула води складаєтьсяз двох атомів хімічного елемента Гідрогену і одногоатому хімічного елемента Оксигену.-Суміші речовин складаються з двох або більше чистих речовин. Наприклад, розчин цукру у воді міститьяк молекули води, так і молекули цукру.Суміш не має постійного складу:вміст окремих складових частин однієї і тієї ж суміші може бути різним.Умовно кажучи, в склянці води можна розчинити іодну чайну ложку цукру, і дві.