Визначте, якою може бути відносна молекулярна маса білка, в якому масова частка Сульфуру становить 0,4%. Під час обчислень прийміть до уваги, що в молекулі білка щонайменше два залишки молекул амінокислот, у яких по одному атому Сульфуру в молекулі.

Масова частка сульфуру в молекулі білка становить 0,4%, що означає, що на кожні 100 одиниць маси білка припадає 0,4 одиниць маси сульфуру.

Так як в молекулі білка є щонайменше два залишки молекул амінокислот, у яких по одному атому сульфуру в молекулі, то максимальна кількість сульфуру в молекулі може бути 2 * 32 = 64 г/моль (адже атомна маса сульфуру дорівнює близько 32 г/моль).

Отже, молекулярна маса білка, в якому масова частка сульфуру становить 0,4%, може бути максимум 100 / 0,4 * 64 = 16000 г/моль.