В трёх пронумерованных пробирках № 1, 2, 3 находятся вещества этанол, глицерин и уксусная кислота. Предложите план распознавания веществ.​

Ответ:

Для распознавания веществ в пробирках можно использовать следующий план:

Определить физические свойства веществ:

цвет;

запах;

плотность;

температуру плавления и кипения;

растворимость в воде и других растворителях.

Провести качественные реакции на наличие основных функциональных групп веществ:

этанол - гидроксильная группа (OH);

глицерин - три гидроксильные группы (OH);

уксусная кислота - карбоксильная группа (COOH).

Для идентификации конкретных веществ можно провести следующие реакции:

Для этанола:

а) реакция с Na - образование водорода;

б) реакция с CH3COOH - образование эфира.

Для глицерина:

а) реакция с NaOH - образование соли;

б) реакция с HNO3 - образование нитроглицерина.

Для уксусной кислоты:

а) реакция с NaHCO3 - образование CO2;

б) реакция с NaOH - образование соли.

Для подтверждения результатов можно использовать спектроскопические методы анализа, такие как ИК-спектроскопия, ЯМР-спектроскопия и масс-спектрометрия.

Следуя этому плану, можно определить вещества в пробирках № 1, 2 и 3.