Для определения каждого из водных растворов формиата натрия, ацетата натрия и пропионата натрия можно использовать тесты на идентификацию соответствующих ионов. Определение формиата натрия: Добавьте к нему небольшое количество раствора сульфата меди(II) (CuSO4). Если в растворе формиата натрия присутствует ион HCOO-, то произойдет реакция CuSO4 + 2HCOONa -> Cu(HCOO)2↓ + Na2SO4. Образование белого осадка Cu(HCOO)2 свидетельствует о наличии формиата натрия в растворе. Определение ацетата натрия: Добавьте к нему несколько капель раствора перманганата калия (KMnO4). Если в растворе ацетата натрия присутствует ион CH3COO-, то произойдет реакция 2KMnO4 + 16HCl + 5CH3COONa -> 2MnCl2 + 5C2H5OH + 2KCl + 8H2O + 5CO2↑ + 5NaCl. Образование бурого осадка марганцевого диоксида (MnO2) свидетельствует о наличии ацетата натрия в растворе. Определение пропионата натрия: Добавьте к нему несколько капель раствора нитрата серебра (AgNO3). Если в растворе пропионата натрия присутствует ион C2H5COO-, то произойдет реакция AgNO3 + C2H5COONa -> AgC2H5COO↓ + NaNO3. Образование белого осадка серебра (AgC2H5COO) свидетельствует о наличии пропионата натрия в растворе.