1)Назвіть усі протеїногенні АК, що належать до аліфатичних (ациклічних) сполук і поділіть їх на три підгрупи в залежності від кислотно-лужних властивостей.2)Зобразити структуру дипептиду із найбільш основної та найбільш кислої α-амінокислот. Назвати утворений дипептид.​

Ответ:

До протеїногенних амінокислот, які належать до аліфатичних (ациклічних) сполук, належатьа) Неполярні аліфатичні амінокислоти:Гліцин (Gly)Аланін (Ala)Валін (Val)Лейцин (Leu)Ізолейцин (Ile)б) Полярні, незаряджені, аліфатичні амінокислоти:Серин (Ser)Треонін (Thr)в) Позитивно заряджені аліфатичні амінокислоти:Лізин (Lys)Аргінін (Arg)Найбільш основною амінокислотою є аргінін (Arg), який має позитивно заряджений бічний ланцюг при фізіологічному рН. Найбільш кислою амінокислотою є аспарагінова кислота (Asp), яка має негативно заряджений бічний ланцюг при фізіологічному pH.Дипептид, що утворюється в результаті поєднання цих двох амінокислот, буде аргінін-аспарагіновою кислотою або аргініласпарагіновою кислотою. Його структура буде такою: