Подскажите, пожалуйста, откуда в решении этой задачи берется значение 200 (при расчете массовой доли фенола и кислоты)

Однако в решении нет значения 200. Вероятно, автор задачи имел в виду, что в исходной смеси (до нейтрализации) масса кислоты и фенола составляла 200 г (это следует из того, что при расчете массовых долей используется общая масса смеси). То есть, в расчетах использовалось предположение, что кислота и фенол присутствуют в смеси в равных количествах (100 г каждого вещества). Однако, такое предположение не было явно указано в условии задачи.