Данная реакция является реакцией окисления этилового спирта (этанола) оксидом меди(II) с образованием уксусной кислоты, меди и воды. Уравнение реакции: C2H5OH + 2CuO → CH3COOH + 2Cu + H2O Тип реакции: окислительно-восстановительная реакция (окисление этилового спирта до уксусной кислоты и одновременное восстановление оксида меди(II) до меди).