В 250 мл питної води міститься 16,2 мг гідрокарбонату кальцію, 2,92 мг гідрокарбонату магнію, 11,10 мг хлориду кальцію і 9,50 мг хлориду магнію. Розрахувати загальну жорсткість води в ммоль екв/л. Зробити висновок щодо рівня жорсткості питної води. Чи можна використовувати питну воду з таким показником жорсткості для приготування їжі.

Жорсткість води визначається концентрацією кальцію та магнію у воді. Для розрахунку загальної жорсткості води в ммоль екв/л, спершу вам потрібно знайти масову концентрацію кожного із зазначених іонів (Ca2+ та Mg2+) у воді, а потім знайти загальну жорсткість.

Концентрація іонів Ca2+ та Mg2+ у воді виражається у мг/л, і для переведення їх у ммоль екв/л потрібно використовувати молекулярну масу кожного іону. Молекулярна маса Ca2+ (кальцію) дорівнює приблизно 40,08 г/моль, а Mg2+ (магнію) - 24,31 г/моль.

1. Кальцій (Ca2+):

Маса кальцію в 250 мл води = 16,2 мг

Концентрація кальцію = (16,2 мг / 250 мл) * 1000 мл/л = 64,8 мг/л

Зараз переведемо це значення в ммоль екв/л:

Концентрація кальцію в ммоль/л = (64,8 мг/л) / (40,08 г/моль) = 1,615 ммоль/л

2. Магній (Mg2+):

Маса магнію в 250 мл води = 2,92 мг

Концентрація магнію = (2,92 мг / 250 мл) * 1000 мл/л = 11,68 мг/л

Тепер переведемо це значення в ммоль екв/л:

Концентрація магнію в ммоль/л = (11,68 мг/л) / (24,31 г/моль) = 0,480 ммоль/л

Загальна жорсткість води:

Загальна жорсткість води в ммоль екв/л дорівнює сумі концентрацій кальцію та магнію:

Загальна жорсткість = (Концентрація кальцію в ммоль/л) + (Концентрація магнію в ммоль/л) = 1,615 ммоль/л + 0,480 ммоль/л = 2,095 ммоль/л

Тепер вам слід зробити висновок щодо рівня жорсткості питної води. Загальна жорсткість 2,095 ммоль/л означає, що вода має помірний рівень жорсткості. Це може бути прийнятним для пиття та приготування їжі. Однак рівень жорсткості може вплинути на смак їжі та може призводити до утворення накипу в чайниках і кавоварках.

Загальна жорсткість води визначається не тільки концентрацією кальцію та магнію, а також іншими іонами водорозчинних солей. Для більш точної оцінки якості питної води рекомендується провести аналіз інших параметрів води, таких як рівень солей, металів, мікроорганізмів тощо.