1. Написати рівняння гідролізу солей NаF, СaC2, NaNO3, CuCl2, MgS, Al2(SO3)3 2. Написати рівняння гідролізу крохмалю постадійно.​

Рівняння гідролізу солей:

NаF: F- + H2O ↔ HF + OH-

СaC2: C22- + 2H2O ↔ C2H2 + 2OH-

NaNO3: NO3- + H2O ↔ HNO3 + OH- (цей гідроліз є дуже слабким, тому NaNO3 вважається нейтральною сіллю)

CuCl2: Cu2+ + 2H2O ↔ Cu(OH)2 + 2H+

MgS: S2- + H2O ↔ HS- + OH-

Al2(SO3)3: Al3+ + 3H2O ↔ Al(OH)3 + 3H+

Рівняння гідролізу крохмалю постадійно:

Крохмаль + вода → декстрини + вода → мальтоза + вода → глюкоза