По каким признакам угарный газ нельзя отличить от углекислого газа?

Угорание угарного не слышно...

Если убрать у этих газов в названии первое слово, то тогда и не отличить

Угарный газ (монооксид углерода) и углекислый газ (диоксид углерода) оба не имеют цвета и запаха, что делает их неразличимыми визуально и по запаху.