## Расчет объема спирта из малины и смородины:
**1. Определение массы глюкозы:**
* **В малине:**
```
Масса глюкозы в малине = 102 кг * 82% = 83,64 кг
```
* **В смородине:**
```
Масса глюкозы в смородине = 180 кг * 38% = 68,4 кг
```
**2. Теоретический выход спирта:**
* **Из 1 кг глюкозы получается 0,644 л спирта:**
```
Теоретический выход спирта = (83,64 кг + 68,4 кг) * 0,644 л/кг = 98,2848 л
```
**3. Практический выход спирта:**
```
Практический выход спирта = Теоретический выход спирта * 71% = 98,2848 л * 71% = 69,437928 л
```
**4. Округление:**
**Практический выход спирта ≈ 69,44 л**
**5. Вывод:**
Из 102 кг малины и 180 кг смородины можно получить **около 69,44 л спирта**.
**6. Дополнительные замечания:**
* В данном расчете **не учитывается** влияние **температуры**, **давления** и **других факторов** на брожение.
* **Фактический выход спирта** может **отличаться** от расчетного.