ДОМАШНІЙ ЕКСПЕРИМЕНТ"Дія на сік буряка лимонного соку, розчину харчової соди, мильного розчину." дайте відповідь на запитання:1) як змінюється забарвлення соку (відвару)?2) у яких склянках містилися кислоти, а в яких луги?3) чи можна сік (відвар) буряка використовувати як індикатор?​

Відповідь:

1) Зміна забарвлення соку буряка може відбуватися в результаті дії різних речовин. Лимонний сік, який є кислотою, може призвести до зміни кольору в бік червоного або рожевого, оскільки лимонний сік взаємодіє з антоціанінами в буряковому соку. Розчин харчової соди, який є лугом, може спричинити зелене або жовте забарвлення. Мильний розчин може також вплинути на забарвлення, але результат може бути різним в залежності від конкретних умов експерименту.

2) У склянках, де міститься кислота, може бути лимонний сік, оскільки цей сік містить кислоти. Склянки з лугами можуть містити розчин харчової соди або мильний розчин, оскільки харчова сода і мило зазвичай взаємодіють як луги.

3) Сік буряка може використовуватися як індикатор, оскільки його забарвлення може змінюватися в залежності від кислотності чи лужності середовища. Лимонний сік може використовуватися для виявлення кислоти, а зміни кольору під впливом лугів можуть свідчити про їх присутність.