химическая формула подсолнечного масла?

У подсолнечного масла нет конкретной формулы. В нем содержатся разные жирные кислоты такие как стеариновая, миристиновая, арахиновая, пальметиновая, олеиновая, ленолевая и леноленовая.

Линолевая кислота — одноосновная карбоновая кислота с двумя изолированными двойными связями CH3(CH2)3–(CH2CH=CH)2(CH2)7COOH. Линоленовая кислота — одноосновная карбоновая кислота с тремя изолированными двойными связями, CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH. Олеиновая кислота СН3(СН2)7СН=СН (СН2)7СООН — ненасыщенная жирная кислота.